鱼汁 [ yú zhī ]
鱼汤,以鱼和水加佐料烹煮之汤菜。
生鱼 [ shēng yú ]
(一)、未煮过的或活的鱼。(二)、谓可以养鱼。用以形容雨水多。
鱼汤 [ yú tāng ]
用鱼加佐料和水烹煮的汤类菜肴。
水煮鱼 [ shuǐ zhǔ yú ]
焚枯 [ fén kū ]
烤煮干鱼。
炊鲜漉清 [ chuī xiān lù qīng ]
指煮鱼滤酒。
水煮鱼滑 [ shuǐ zhǔ yú huá ]
素水煮鱼 [ sù shuǐ zhǔ yú ]
白水煮鱼 [ bái shuǐ zhǔ yú ]
水煮鱼乡 [ shuǐ zhǔ yú xiāng ]
鳝羹 [ shàn gēng ]
亦作“鱓羹”。鳝鱼肉烹煮的羹。
鳝丝 [ shàn sī ]
用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
醉鱼 [ zuì yú ]
(1).一种捕鱼方法,使鱼中毒假死而后复活。 宋 朱弁 《曲洧旧闻》卷三:“土人不善施网罟,冬积柴水中为罧以取之,以…
鱼露 [ yú lù ]
一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。
番茄水煮鱼 [ fān qié shuǐ zhǔ yú ]
北京水煮鱼 [ běi jīng shuǐ zhǔ yú ]
重庆水煮鱼 [ chóng qìng shuǐ zhǔ yú ]
川都水煮鱼 [ chuān dōu shuǐ zhǔ yú ]
满堂水煮鱼 [ mǎn táng shuǐ zhǔ yú ]
酸菜水煮鱼 [ suān cài shuǐ zhǔ yú ]
家常水煮鱼 [ jiā cháng shuǐ zhǔ yú ]
特色水煮鱼 [ tè sè shuǐ zhǔ yú ]
水煮鱼川味 [ shuǐ zhǔ yú chuān wèi ]
水煮鱼做法 [ shuǐ zhǔ yú zuò fǎ ]
飘香水煮鱼 [ piāo xiāng shuǐ zhǔ yú ]