鳝丝的意思

• ２．鳝丝也要用大火煸炒去腥。

• 葱姜呛锅下熟鳝丝熟鸡脯丝香菇丝吵至入味

• 特点：火腿红似金，鳝丝白如银，虾仁若玉。

• 能吃上老板娘亲手做的鳝丝面或三鲜面也算不枉此行。

• 爆香的姜丝配上鳝丝翻炒，加入熬制的猪骨浓汤，鳝丝鲜滑，姜丝甜辣。

• 如果虾仁面碰巧沽清,那能吃上老板娘亲手做的的鳝丝面或三鲜面也算不枉此行。

• 葱姜呛锅下熟鳝丝熟鸡脯丝香菇丝吵至入味加鸡清汤烧开，撇去浮油，加米醋味精盐白胡椒粉即成。

• 再放入鳝丝，继续煸炒一会，加盐少许豆瓣酱酱油料酒胡椒辣椒丝葱姜蒜味精芹菜翻炒几下，滴点醋装盘，上面撒花椒面和姜丝即成。