详细解释
（一）、亦作“鱓羹”。鳝鱼肉烹煮的羹。
北齐 颜之推 《颜氏家训·归心》：“ 江陵 刘氏 ，以卖鱓羹为业。”
词语分字意思解释
【鳝的意思】：鳝（鱔） shàn（ㄕㄢˋ） （一）、〔鳝鱼〕形状像蛇，身体黄色有黑斑，生活在水边泥洞里，肉可食。亦 详情>
【羹的意思】：羹 gēng（ㄍㄥ） （一）、用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 详情>
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• 除冷饮外,诸如瓜、李、荷叶、绿豆汤、鳝羹、银苗菜、新莲、避暑汤等,也都是古人推崇的清热防暑食物。
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