嘉菜:佳美的菜蔬。
美餐:(一)、可口的饭食:美餐佳肴。(二)、痛快地吃:美餐一顿。
中国菜:中国传统的菜肴。特别注重烹调的技巧,以色、香、味俱全闻名于世。
菜系:不同地区菜肴烹调在理论、方式、风味等方面具有独特风格的体系。
僧体盘飧:僧人之菜肴也。宋、叶廷珪《海录碎事·草木·竹》:「僧体盘飧惟笋味,魏野诗。」
提味儿:加入少许调料或辅料,使菜肴、汤等味道更好:鸡蛋汤里加点儿胡椒粉,提提味儿。
增色添香:由于加入一些作料,使菜肴更具特色、香味更好。即给人留下好的印象。
鲑羞:泛指美味的菜肴。宋 王观国《学林·鲑》:“先达 李建中 诗曰:‘频年水国飫鮭羞。’所谓鮭羞,不特…
合口味:适合人饮食的喜好。如:「这家餐馆的菜肴很合口味。」比喻适合人的爱好、习惯。如:「他的作法我觉得…
珍馐百味:各式各样的奇珍菜肴。《西游记.第三回》:「广设珍馐百味,满斟椰液萄浆,与众饮宴多时。」
烧鸡:烧鸡是中华传统风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁,味美可口。以…
气锅鸡:云南佳肴。用气锅蒸熟的鸡,蒸时配以虫草、三七、党参、茯苓等中草药,汁醇味鲜。
鲜肥:(一)、鱼肉类美味肴馔。(二)、谓鱼儿活泼肥壮。
杭椒:果羊角形,长13厘米左右,横径约(一)、4厘米,平均单果重10克。青熟果淡绿色,果实微辣,老熟果…
美味可口:能满足口腹之欲的美好滋味。如:「她做的菜,美味可口。」
膏粱厚味:指肥甘厚味的食物,泛指美味的饭菜。
看菜:供陈设的菜肴。 宋 吴自牧 《梦粱录·皇帝初九日圣节》:“御厨制造宴殿食味,并御茶牀上看食、看菜…
二回头:拼音:èr huí tóu 简介 二回头是享誉湖北的…
清味:清淡的菜肴。南唐 李璟《保大五年元日大雪登楼赋》诗:“坐有宾朋樽有酒,可怜清味属儂家。”
鲙炙:(一)、细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。(二)、比喻美好的诗文为人称赞。
妙味:(一)、美好的品质。(二)、佳美的滋味。
做粥小集:教你如何制作各种粥,做出的味道更佳美味芳香。
鲜味:(1).指新鲜的鱼肉菜肴。 元 李文蔚 《燕青博鱼》第二折:“你出门去寻些时新的果品,各色的鲜味…
臑鳖:菜肴名。煮烂的鳖肉。 汉 桓宽 《盐铁论·散不足》:“臑鱉膾鲤,麑卵鶉鷃橙枸,鮐鱧醢醯,众物杂味…
泉水宴:“泉水宴”1234通过创新传统鲁菜的方式体现济南独特的泉水文化,融泉韵、水韵、食韵于一体,更把…