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词语繁体：醬炒鴨胗
词语读音：jiàng chǎo yā zhēn
首字拼音：Jiang
词语拼音：jiang chao ya zhen
词语简拼：JCYZ
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 用量鸭胗五个胡萝卜两根酱油淀粉干辣椒几颗盐做法1. 鸭胗切片，在每片上划几刀。胡萝卜切薄片 2. 往鸭胗里加入酱油和淀粉，和均匀 3. 锅中放油，油温热后，加入干辣椒，出了香味后，立即倒入切片的鸭胗 4. 炒散鸭胗后立即倒入红萝卜片，翻炒至红萝卜熟，加适量盐就好了 1
【酱的意思】：酱（醬） jiàng（ㄐ一ㄤˋ） （一）、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。（二） 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
【鸭的意思】：鸭（鴨） yā（一ㄚ） （一）、鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞：鸭子。鸭蛋。鸭绒。 详情>
