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指集体食堂里小锅单炒的菜肴。
【小的意思】：小 xiǎo（ㄒ一ㄠˇ） （一）、指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
• 可以炒青菜，小炒都好。
• 驰名点心,传统粤菜,家乡小炒
• 主要经营潮粤海鲜，粤菜小炒。
• 彩椒肉丝是用彩椒和肉丝为主料的小炒。
• 家常小炒里有肉丝、笋丝、豆腐干和韭芽。
• 最好的厨师知道要做一道精美的小炒,均匀地加热是很关键的.
• 《寨门口的小饭馆》主营一些简单的米粉和小炒菜、小凉菜。
• 除了干煸四季豆，不少珠海人还喜欢将四季豆拿来凉拌或者小炒。
