烹饪用凹形薄壁锅。
炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。
frying pan; wok
【炒的意思】:炒 chǎo(ㄔㄠˇ) (一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率, 详情>
【锅的意思】:锅(鍋) guō(ㄍㄨㄛ) (一)、烹煮食物或烧水的器具:饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。 详情>
• 电炒锅的特殊要求
• 虾皮最好放炒锅里炒香。
• 靠墙垒着一溜儿斜置炒锅。
• 把汤和排骨一起倒入炒锅。
• 把炒锅烧热,放入油和葱花。
• 烧热炒锅,入半勺沙拉油加热。
• 用电炒锅做出来的饭菜,味道鲜美。
• 她把炒锅当啷一声掉在石头地板上。