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一种零食。将锅内掺有糖蜜的砂子炒热，再倒入生栗子，连翻带炒，使生栗子由无光泽，变成油亮枣红的熟栗子。也称为「甘栗」、「炒栗子」。
【糖的意思】：糖 táng（ㄊㄤˊ） （一）、从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
【栗的意思】：栗 lì（ㄌ一ˋ） （一）、落叶乔木，果实为坚果，称“栗子”，味甜，可食：栗色。火中取栗。（二）、发 详情>
• 载：辽代北京就已有糖炒栗子。
• 但近年来，糖炒栗子已经名声鹊起了。
• 和糖炒栗子一样，蜂蜜麻糖也是一种味道香甜的唐山小吃。
• 你可以去尝一尝五香豆、梨膏糖、糖炒栗子、大闸蟹，更别提那些风味独特的小吃和点心了。
• 桂花香，糖炒栗子香，白果树叶子香，这些香气乘着凉风，在人鼻子里钻出钻进，低回不已。
• 儿时，那街上没有什么大的超市，只有几家小店，老人那家专卖糖炒栗子的店，便是其中一家。
• 街的两侧有很多商铺，一面面的酒旗飘荡，却不再单纯卖酒，而是卖起了长寿面，阿庆嫂茶，花糖炒栗子。
• 有一回我在那里的街头徘徊，突闻一缕异香袭人，发现街角有推车小贩，卖糖炒栗子，要二角五分一颗，他是意大利人。
