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把肉片、蔬菜等放在火锅里涮着吃，这种吃法叫涮锅子。
（一）、详“ 涮羊肉 ”。
a dish where thinly sliced meat and vegetables are boiled briefly in a broth and then served with dipping sauces; hot pot
【涮的意思】：涮 shuàn（ㄕㄨㄢˋ） （一）、摇动着冲刷，略微洗洗：涮瓶子。（二）、把肉片等放在滚水里烫一下就 详情>
【锅的意思】：锅（鍋） guō（ㄍㄨㄛ） （一）、烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。 详情>
• 涮锅子的羊全是宁夏的滩羊,切得很薄,提起来能照见人。
• 冬日，我家最爱吃白菜：吃饺子少不了它，涮锅子缺不了它。
• 有活灵活现的表现人们今天生活的：吃涮锅子、打乒乓球、打排球。
• 原无化学污染，水草丰美，温差大，所产绵羊肉鲜细嫩，无膻味，是涮锅子的上等原料。
• 因呼伦贝尔草原无化学污染，水草丰美，温差大，所产绵羊肉鲜细嫩，无膻味，是涮锅子的上等原料。
• 涮锅子的火锅有多种，有铜质、铁质、不锈钢、瓷的；有多人合用和单个使用两种，燃料也分木炭、液化气、酒精、电等数种。
• 首先，是白菜要选重的，沉甸甸的，抱心抱得紧的，而且要长得细长的，只取用下半截，要帮子，叶子部分少用，和熬白菜汤与涮锅子正好相反。
