斫鲙的意思

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斫鲙

词语繁体:斫鲙

词语读音:zhuó kuài

首字拼音:Zhuo

词语拼音:zhuo kuai

词语简拼:ZK

词语结构:AB式词语

词语字数:两字词语

词语解释

亦作“斫膾”。薄切鱼片。

详细解释

(一)、亦作“ 斫膾 ”。薄切鱼片。

唐 段成式 《酉阳杂俎·物革》:“进士 段硕 尝识 南孝亷 者,善斫鱠,縠薄丝缕,轻可吹起,操刀响捷,若合节奏。” 唐 郑谷 《漂泊》诗:“鱸鱼斫膾输 张翰 ,橘树呼奴羡 李衡 。”膾,一本作“ 鱠 ”。 宋 梅尧臣 《戏酬高员外鲫鱼》诗:“冷气射屋汗收额,便教斫鱠倾大白。” 宋 陆游 《秋兴》诗:“白头韭美醃虀熟,赬尾鱼鲜斫鱠成。”

词语分字意思解释

斫的意思】:斫 zhuó(ㄓㄨㄛˊ) (一)、大锄;引申为用刀、斧等砍:斫伐。斫丧( sàng )(喻摧残、伤害 详情>

鲙的意思】:鲙(鱠) kuài(ㄎㄨㄞˋ) (一)、〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。(二)、同“脍”。细切肉。 详情>

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