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蒜蓉酱（蒜蓉辣椒酱）是一种调味品，主要材料有辣椒、蒜头、砂糖等，辅料有蚝油、酱油膏、水等。蒜蓉酱口味偏香辣，可以加入多种菜肴中。
【蒜的意思】：蒜 suàn（ㄙㄨㄢˋ） （一）、多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣， 详情>
【蓉的意思】：蓉 róng（ㄖㄨㄥˊ） （一）、用某些植物的果肉或种子制成的粉状物：椰蓉。豆蓉。（二）、中国四川省 详情>
【酱的意思】：酱（醬） jiàng（ㄐ一ㄤˋ） （一）、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。（二） 详情>
• 十种蔬菜，每个一盘，有牛肉酱、甜面酱、蒜蓉酱、芝麻酱等各种调料。
• 花椒，大蒜，桂皮，料酒，鸡精，蒜蓉酱，蒜蓉，杏仁，腰果，菜瓜，橄榄油，粉丝。
• 那天晚上吃晚饭的时候，公主眼前摆着一碟好菜：速炒青蛙腿，调料是白酒和蒜蓉酱。公主对着好菜，抿嘴一笑，心想：去你妈的，我才不干呢！。
