煨白汁鸡是一道以鸡肉750克、土豆500克、小麦面粉50克、牛奶100克、黄酒25克、盐5克、味精2克、猪油50克为主材的闽系菜肴名。
【煨的意思】:煨 wēi(ㄨㄟ) (一)、在带火的灰里烧熟东西:煨白薯。(二)、用微火慢慢地煮:煨牛肉。 详情>
【白的意思】:白 bái(ㄅㄞˊ) (一)、雪花或乳汁那样的颜色:白色。白米。(二)、明亮:白昼。白日做梦。(三) 详情>
【汁的意思】:汁 zhī(ㄓ) (一)、混有某种物质的水:汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。 详情>
【鸡的意思】:鸡(鷄) jī(ㄐ一) (一)、家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;雄性能报晓,雌性能生蛋:公鸡。母鸡 详情>