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具有吡喃环结构的功能物质——糖叫做吡喃糖。吡喃环结构的糖是由糖的5位羟基与1位醛基缩合生成一个六元环的半缩醛。根据糖苷键的不同可以分为α-吡喃糖和β-吡喃糖。
【吡的意思】：吡 pǐ（ㄆ一ˇ） （一）、诋毁，斥责：“而吡其所不为也”。 详情>
【喃的意思】：喃 nán（ㄋㄢˊ） （一）、〔喃喃〕象声词，连续不断地小声唠叨的声音，如“喃喃自语”。 详情>
【糖的意思】：糖 táng（ㄊㄤˊ） （一）、从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖 详情>
• 摘要碳环糖是一类呋喃或吡喃糖环中的氧原子被亚甲基取代后形成的糖类似物。
