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词语繁体：汆芽菜湯
词语读音：cuān yá cài tāng
首字拼音：Cuan
词语拼音：cuan ya cai tang
词语简拼：CYCT
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
原料羊肉丝25克，嫩白菜100克，1酱油10克，味精5克，高汤250克，精盐少许。做法1．将嫩白菜用清水洗净，顺刀切3．5厘米长的细丝，用开水焯一下，用清水投凉，待用。 2．勺内放高汤，置于火上，加酱油，精盐，将白菜丝和肉丝同时下勺，汤沸后撇去浮沫，放入味精，出勺即成。
【汆的意思】：汆 cuān（ㄘㄨㄢ） （一）、烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：汆丸子。汆萝卜。（二）、方言，烧 详情>
【芽的意思】：芽 yá（一ㄚˊ） （一）、植物的幼体，可以发育成茎、叶或花的那一部分：发芽。嫩芽。幼芽。萌芽。豆芽 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
【汤的意思】：汤（湯） tāng（ㄊㄤ） （一）、热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。（二）、煮东西的汁液：米汤。参（ 详情>
