烹宰相关的词语大全

“烹宰” 相关的词语大全

煎炙 [ jiān zhì ]
烹调方法。煮和炙。

试鼎 [ shì dǐng ]
烹调技艺来个“考试”

熟献 [ shú xiàn ]
指烹熟的上献祭品。

炒锅 [ chǎo guō ]
烹饪用凹形薄壁锅。

大勺 [ dà sháo ]
烹饪用凹形薄壁锅。

鹄酸 [ hú suān ]
用醋烹制的天鹅肉。

煮雪 [ zhǔ xuě ]
用雪水烹茶或造饭。

掌锅 [ zhǎng guō ]
掌勺儿，专司烹制菜肴。

调胹 [ tiáo ér ]
烹调食物。喻治理政事。

雍爨 [ yōng cuàn ]
雍人烹调鱼肉的厨灶。

饮具 [ yǐn jù ]
烹饪用的硬质器皿。

佐料 [ zuǒ liào ]
烹调用的配料；调味品。

茶具 [ chá jù ]
烹茶、饮茶所用的器具

牲镬 [ shēng huò ]
古代烹祭牲用的大锅。

腩炙 [ nǎn zhì ]
一种烹调肉食的方法。

武火 [ wǔ huǒ ]
烹饪时用的较猛的火。

馈膳 [ kuì shàn ]
亦作“馈饍”。谓烹调膳食。

走犬亨 [ zǒu quǎn hēng ]
犹言走狗烹。比喻天下已定，功臣遭戮。亨，通“烹”。语本《史记·越王勾践世家》：“蜚鸟尽，良弓藏；狡兔死，走狗烹。”《…

薪燎 [ xīn liáo ]
（一）、烹饪和照明。（二）、柴木。

料酒 [ liào jiǔ ]
烹调时当作料用的黄酒。

厨师 [ chú shī ]
长于烹调并以此为业的人。

文火 [ wén huǒ ]
烹饪或煎药时所用的弱火。

鳝羹 [ shàn gēng ]
亦作“鱓羹”。鳝鱼肉烹煮的羹。

做饭 [ zuò fàn ]
烹制饭菜；把生粮做成熟食。

宰执 [ zǎi zhí ]
掌政的大官。宰；宰相（明朝“大学士”是宰相职）。执，掌管[政务]。