燕菜席 [ yàn cài xí ]
以燕窝为主菜的酒席。
燕菜 [ yàn cài ]
用燕窝作成的肴馔。
燕窝菜 [ yàn wō cài ]
即燕窝。
黄芽菜 [ huáng yá cài ]
大白菜的一种。《广群芳谱·蔬谱二·白菜》:“南方者畦内过冬,北方多入窖内。 燕京 圃人又以马粪入窖壅培,不见风日,长…
汆燕菜 [ cuān yàn cài ]
燕窝 [ yàn wō ]
也叫燕菜、燕根。金丝燕在海边岩石间筑的巢。是金丝燕口衔海藻或其他柔软植物纤维后混合着唾液吐出来的胶状物。含多种氨基酸…
牡丹燕菜 [ mǔ dān yàn cài ]
燕雀处堂 [ yàn què chǔ táng ]
燕雀处堂(燕雀處堂) 本作“燕雀处屋”。《孔丛子·论势》:“燕雀处屋,子母相哺,喣喣焉其相乐也,自以为安矣;灶突炎上…
攒丝燕菜 [ zǎn sī yàn cài ]
香橙燕菜 [ xiāng chéng yàn cài ]
清汤燕菜 [ qīng tāng yàn cài ]
白扒燕菜 [ bái bā yàn cài ]
三丝燕菜 [ sān sī yàn cài ]
鸡丝燕菜 [ jī sī yàn cài ]
翡翠燕菜 [ fěi cuì yàn cài ]
茹荤 [ rú hūn ]
本指吃葱韭等辛辣的蔬菜。后指吃鱼肉等。《庄子·人间世》:“唯不饮酒、不茹荤者数月矣。” 成玄英 疏:“荤,辛菜也。”…
芙蓉燕菜 [ fú róng yàn cài ]
洛阳燕菜 [ luò yáng yàn cài ]
珍珠燕菜 [ zhēn zhū yàn cài ]
汆燕菜鸽雏 [ cuān yàn cài gē chú ]
咖啡燕菜糕 [ kā fēi yàn cài gāo ]
菜点 [ cài diǎn ]
菜肴和点心:风味菜点。宫廷菜点。西式菜点。
买菜 [ mǎi cài ]
即苦荬菜。又称荬菜、苦菜。
抽薹 [ chōu tái ]
油菜、韭菜、蒜等蔬菜长出薹来。
水荇 [ shuǐ xìng ]
荇菜。多年生水草,浮在水面,嫩时可食。唐 杜甫《曲江对雨》诗:“林花著雨燕支湿,水荇牵风翠带长。”宋 苏轼《乘舟过贾…