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鳕鱼 [ xuě yú ]
一种常见的食用鱼。产于寒冷的深海，口大而鳞细，肉白似雪。肉质细嫩，食用时，清蒸、煎炸皆宜。如：「鳕鱼羹」、「清蒸鳕鱼…
大头鱼 [ dà tóu yú ]
即鳕鱼。下颌有一根须。背部有许多小黑斑，有三个背鳍，腹部灰白色。肝是制鱼肝油的重要原料。
鱼肝油 [ yú gān yóu ]
从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等。
鄂霍次克海 [ è huò cì kè hǎi ]
太平洋西北部的边缘海。面积158万平方千米。大部分海面结冰期长达七个月。多浓雾。水产丰富，产鲑鱼、鳕鱼、大马哈鱼等，…
水鳕鱼 [ shuǐ xuě yú ]
银鳕鱼 [ yín xuě yú ]
鳕鱼鲞 [ xuě yú xiǎng ]
鳕鱼排 [ xuě yú pái ]
东坡鳕鱼 [ dōng pō xuě yú ]
豆酥鳕鱼 [ dòu sū xuě yú ]
茄汁鳕鱼 [ jiā zhī xuě yú ]
酱烤鳕鱼 [ jiàng kǎo xuě yú ]
香菜鳕鱼 [ xiāng cài xuě yú ]
香煎鳕鱼 [ xiāng jiān xuě yú ]
香烤鳕鱼 [ xiāng kǎo xuě yú ]
鳕鱼战争 [ xuě yú zhàn zhēng ]
红烧鳕鱼 [ hóng shāo xuě yú ]
煎黑鳕鱼 [ jiān hēi xuě yú ]
菠萝鳕鱼 [ bō luó xuě yú ]
清蒸鳕鱼 [ qīng zhēng xuě yú ]
鲜熘鳕鱼 [ xiān liū xuě yú ]
黄金鳕鱼 [ huáng jīn xuě yú ]
蓝莓鳕鱼 [ lán méi xuě yú ]
北极鳕鱼 [ běi jí xuě yú ]
酸菜鳕鱼 [ suān cài xuě yú ]
【词语拼音】xuě yú
【词语解释】一种常见的食用鱼。产于寒冷的深海，口大而鳞细，肉白似雪。肉质细嫩，食用时，清蒸、煎炸皆宜。如：「鳕鱼羹」、「清蒸鳕鱼」、「铁板鳕鱼」。参见「鳕」条。
