斫鱠 [ zhuó kuài ]
将鱼肉切成薄片。唐.段成式《酉阳杂俎.卷四.物革》:「进士段硕尝识南孝廉者,善斫鱠,縠薄丝缕,轻可吹起,操刀响捷,若…
斫脍 [ zhuó kuài ]
见“斫鱠”。
腹囊 [ fù náng ]
指肚子。 宋 黄庭坚 《跋老杜病后遇王倚饮赠歌》:“ 元章 兄弟为余斫霜鱠,遂能加饭一杯,摩挲腹囊,戏书此诗以为谢。…
鲜鳞 [ xiān lín ]
活鱼;新鲜的鱼。 唐 孟郊 《峡哀》诗之四:“峡乱鸣清磬,产石为鲜鳞。” 明 田艺蘅 《留青日札·灌水鲤》:“余适在…
水晶脍 [ shuǐ jīng kuài ]
见“水晶鱠”。
斩斮 [ zhǎn zhuó ]
砍斫;斫杀。
朴斫 [ pǔ zhuó ]
亦作朴斫。砍斫;削治。
屠脍 [ tú kuài ]
亦作“屠鱠”。犹宰割。
鲙缕 [ kuài lǚ ]
鱼片、肉丝。 唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》:“又鱠法,鲤一尺,鯽八寸,去排泥之羽,鯽员天肉腮后鬐前,用腹腴拭刀,亦…
鱼脍 [ yú kuài ]
亦作“鱼鱠”。生吃的鱼片。
鲜脍 [ xiān kuài ]
亦作“鲜鱠”。新鲜的切细的鱼肉。
吴余鲙 [ wú yú kuài ]
即 吴王 脍馀。《太平广记》卷四六四引 晋 张华《博物志》:“ 吴王 孙权 曾 江 行,食鱠有餘,因弃之中流,化而为…
枯损 [ kū sǔn ]
谓斫伤身体。
牌刀 [ pái dāo ]
盾牌与斫刀。
斫琱为朴 [ zhuó diāo wéi pǔ ]
指去掉雕饰,崇尚质朴。亦指斫理雕弊之俗,使返质朴。同“斫雕为朴”。
斫击 [ zhuó jī ]
砍斫;打击。
斫鼻 [ zhuó bí ]
语本《庄子·徐无鬼》:“郢人垩漫其鼻端若蝇翼,使匠石斫之。匠石运斤成风,听而斫之,尽垩鼻不伤,郢人立不失容。”后以“…
鲙楯 [ kuài dùn ]
鳓鱼的别种。形短而圆,状类树楯,故名。产于海。明 胡世安《异鱼赞闰集·鲙楯》:“鱠之大者,状楯得名,脯同嚼蜡,市肆攸…
斫轮老手 [ zhuó lún lǎo shǒu ]
《庄子·天道》中记载,一个善于斫轮(砍木头做车轮)的老工匠,自述他的斫削经验为“不徐不疾,得之于手,而应于心”。所以…
锲刀 [ qiè dāo ]
镰刀。《二刻拍案惊奇》卷十九:“拿着鍥刀,望山前地上下手斫时,有一棵草甚韧,刀斫不得。”
佳殽 [ jiā yáo ]
美馔也。唐、狄仁杰〈归省〉诗:「美味调羹呈玉笋,佳殽入馔鱠冰鳞。」
斲琴 [ zhuó qín ]
亦作“斵琴”。斫木制琴。
斫鲙 [ zhuó kuài ]
亦作“斫膾”。薄切鱼片。
婩斫 [ nüè zhuó ]
倔强;高傲。《列子·力命》:“巧佞、愚直、婩斫、便辟 四人相与游於世,胥如志也;穷年而不相语术,自以巧之微也。”张湛…
砍木 [ kǎn mù ]
砍斫树木。如:「砍木维生」。
【词语拼音】zhuó kuài
【词语解释】将鱼肉切成薄片。唐.段成式《酉阳杂俎.卷四.物革》:「进士段硕尝识南孝廉者,善斫鱠,縠薄丝缕,轻可吹起,操刀响捷,若合节奏。」宋.陆游〈秋兴〉诗一二首之六:「白头韭美腌虀熟,赬尾鱼鲜斫鱠成。」