松黄饼 [ sōng huáng bǐng ]
亦称“ 松花饼 ”。以松花粉和蜜做的饼。 宋 林洪 《山家清供·松黄饼》:“﹝ 陈介 ﹞以松黄饼供酒……春末,取松花…
团圆饼 [ tuán yuán bǐng ]
北京 地方称中秋祭月毕而食或留至除夕而食的月饼为团圆饼。 明 刘若愚 《酌中志·饮食好尚纪略》:“如有剩月饼,仍整收…
月光饼 [ yuè guāng bǐng ]
月光饼 -简介 月光饼是粤东北河源客家人最传统的中秋节糕点,因该饼为圆形,故又取团圆之意,象征着圆满、平安的节日祝福…
面饼 [ miàn bǐng ]
亦作“麵饼”。用面粉做的饼。
环饼 [ huán bǐng ]
一种环钏形的油炸面食,又称馓子。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》:“细环饼、截饼:皆须以蜜调水溲麪;若无蜜,煮枣取…
茶饼 [ chá bǐng ]
将茶叶压制成饼状,称为「茶饼」。宋.冯时行〈山居〉诗:「酒缸开半熟,茶饼索新煎。」婚礼纳彩奠雁,礼品中有茶叶、龙凤饼…
洋月饼 [ yáng yuè bǐng ]
洋月饼 -简介 洋月饼,是指国外品牌商制作出带有西方口味特色的月饼在中国销售,主要是以哈根达斯、DQ等为首的一批洋品…
破梆破群 [ pò bāng pò qún ]
旧时牌戏术语。二条、二万、八饼一副叫“梆子”;三条、三万、七饼一副叫“羣子”。梆子中缺饼子叫“破梆”,群子中缺饼子叫…
炉饼 [ lú bǐng ]
烧饼。 宋 张师正 《倦游杂录》:“市井有鬻胡饼者,不晓名之所谓,得非熟于炉而食者,呼为炉饼宜矣。”
间年饼 [ jiān nián bǐng ]
指,一年的饼间隔了,或者接了一年的饼。
大饼 [ dà bǐng ]
用面粉烙制的大张的饼〈方〉∶烧饼
抟鑪 [ tuán lú ]
即胡饼。《太平御览》卷八六○引《赵录》:“ 石勒 讳‘胡’,胡物皆改名。胡饼曰摶鑪, 石虎 改曰麻饼。”
餦馄 [ zhāng hún ]
饼。唐 段成式《酉阳杂俎·酒食》:“饼谓之飥,或谓之餦餛。”
麴饼 [ qū bǐng ]
亦作“麯饼”。饼状的酒母。金 元好问《甲午除夜》诗:“已恨太官餘麯饼,争教 汉 水入胶船。”清 郝懿行《证俗文》卷十…
冰皮月饼 [ bīng pí yuè bǐng ]
拼音:bīng pí yuè bǐng 解释:冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年…
月饼节 [ yuè bǐng jié ]
月饼节—简介“月饼节”是中国(四川)月饼节暨食品博览会,随着规模和影响力的不断提…
鸡蛋小软饼 [ jī dàn xiǎo ruǎn bǐng ]
香酥炸软饼 [ xiāng sū zhà ruǎn bǐng ]
引子煎软饼 [ yǐn zǐ jiān ruǎn bǐng ]
煮饼 [ zhǔ bǐng ]
(一)、亦作“煑饼”。犹汤面。《后汉书·李固传》:“帝尚能言曰:‘食煮饼,今腹中闷,得水尚可活。’”《资治通鉴·汉质…
饼师 [ bǐng shī ]
做饼卖的人。唐 孟棨《本事诗·情感》:“宅左有卖饼者,妻纤白明媚。王一见注目,厚遗其夫,取之,宠惜逾等。环岁,因问之…
饼茶 [ bǐng chá ]
茶饼。
老婆饼 [ lǎo pó bǐng ]
一种广式点心。以面粉掺酥油制成面团,内夹甜糯米烘焙而成。相传广州有人嗜吃此饼,甚至倾家、卖妻购饼,故称为「老婆饼」。…
鸳鸯饼 [ yuān yāng bǐng ]
古代形似鸳鸯的焚香饼。一饼之火,可终日不灭。
油枯 [ yóu kū ]
即油饼。