词语繁体:香酥炸軟餅
词语读音:xiāng sū zhà ruǎn bǐng
首字拼音:Xiang
词语拼音:xiang su zha ruan bing
词语简拼:XSZRB
词语字数:五字词语
原料配方 糯米粉500克 白糖112克 猪油115克 瘦肉150克 肥肉100克 虾肉150克 水发冬菇50克 洋葱40克 酱油8克 香油5克 精盐6克 蚝油8克 料酒8克 味精8克 胡椒粉1.5克 马蹄粉35克 二汤150克 白芝麻50克 鸡蛋50克制作方法 1.锅里放入650克水与50克猪油烧开,倒入糯米煮透成为面团。将糯米面团放在案子上摊开,把溶化的白糖擦在面上,将50克猪油分两次擦到面团上,将糯米面皮折叠均匀,即成为糯米粉皮。2.将瘦肉、肥肉、虾肉、冬菇、洋葱,分别切碎。3.将炒锅置火上,放入猪油烧热把猪瘦肉、肥肉、虾肉用淀粉浆裹均后过油,捞起滤一下油。4.另用油锅将葱炒出香味后,放入...
【香的意思】:香 xiāng(ㄒ一ㄤ) (一)、气味好闻,与“臭”相对:香味。香醇。芳香。清香。(二)、舒服:睡得 详情>
【酥的意思】:酥 sū(ㄙㄨ) (一)、酪,用牛羊奶制成的食物:酥酪。酥油。(二)、松脆,多指食物:酥脆。酥糖。桃 详情>
【炸的意思】:炸 zhà(ㄓㄚˋ) (一)、突然破裂:爆炸。炸药。炸弹。炸响。(二)、用炸药或炸弹爆破:轰炸。(三 详情>
【软的意思】:软(軟) ruǎn(ㄖㄨㄢˇ) (一)、柔,与“硬”相对:柔软。软席。软卧。软缎。软话(温和的话)。 详情>
【饼的意思】:饼(餅) bǐng(ㄅ一ㄥˇ) (一)、圆形薄片或扁圆形的面制食品:饼干。烧饼。烙饼。月饼。(二)、 详情>