甘之如荠:荠:荠菜,其味先苦后甜。象吃了先苦后甜的荠菜一样内心很高兴、愉悦。比喻做愿意的事情,虽然受了…
飞黄腾踏:飞黄腾踏(飛黄騰踏) 形容马的飞驰。后多比喻官职地位升得很快。 唐 韩愈 《符读书城南》诗:…
上有天堂,下有苏杭:上有天堂,下有苏杭(上有天堂,下有蘇杭) 盛赞 苏州 、 杭州 风景优美,物产富庶…
蔬菜:可以做菜吃的草本植物,如白菜、菜花、萝卜、黄瓜、洋葱、扁豆等。也包括一些木本植物的嫩茎、嫩叶和菌…
奉客:敬献客人。如:「他做菜的手艺很好,但他从不轻易的做来奉客。」
叶甜菜:一种二年生草本植物,叶柄长,叶面滑而有光泽,叶肉很厚,果实褐色。是产量很高的饲料作物。嫩叶略带…
满好:很好。如:「王妈妈做的菜味道满好的,难怪她的店里客人那么多。」
入味:(一)、有滋味:菜做得很入味。(二)、有趣味:这出戏我们越看越入味。
辅料:(一)、对产品生产起辅助作用的材料:许多轻工业生产需用的原料和辅料得靠农业供应。(二)、指烹饪中…
桥尾:一种猪肉腌制品。选用猪臀部带尾的一块肥瘦间半的肉,加工腌制而成。切片做菜,味香色美。产于 安徽省…
石刁柏:多年生草本植物,小枝很细,叶子退化,花黄绿色,形状像钟。浆果红色,种子黑色,嫩茎可做蔬菜。通称…
金针菜:(一)、多年生草本植物,叶子丛生。花筒长而大,黄色,有香味,早晨开放傍晚凋谢,花蕾可以做蔬菜。…
乾豆腐:即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。 周立波 《暴风骤雨》第一部十一:“她把苞米磨成面,摊煎饼…
煸炒:又称干煸或干炒,平常时候大多叫做干煸。它是一种较短时间加热成菜的方法,原料经刀工处理后,投入小油…
芽菜:芽菜yá cài 芽菜在四川是非常有名,它和“涪陵榨菜&…
天价榨菜:天价榨菜 -简介 最近,有一款名叫“沉香”的榨菜被誉为“…
地肤:一年生草本植物,茎分枝很多,叶子线状披针形,穗状花序,开红褐色小花。果实扁球形,可入药,叫地肤子…
火锅增香剂:火锅增香剂 -概述 火锅增香剂,火锅店或者其他各式餐馆使用的增香剂,一般都会是丙二醇、基麦…
菠菜电影:菠菜电影 - 概述 那些并不是太惊险也不怎么有趣但是很有教育意义、让人受益的电影叫做菠菜电影…
白灼牛肉:拼音:bái zhuó niú rò…
隐形盐:隐形盐 -简介 隐形盐,是指生活中日常用盐虽少,但不知不觉很多人摄入了都不知道,比如油条、面包…
护国菜:拼音:hù guó cài 简介 “护国…
巫婆汤:巫婆汤是一种女性减肥汤。依靠蔬菜汤中的营养物质保证身体所需。这种突然断食对身体存在很大危害,而…
睡蔬菜:睡蔬菜-简介 睡蔬菜就是把自己想象成一颗蔬菜,把床想象成土壤,然后不停的睡,这样蔬菜才能茁壮成…
锅包肉:食品用料 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精…