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炰凤烹龙：烹：煮。形容菜肴极为丰盛、珍奇。比喻作家的艺术技巧高明。
刀法：刻印、烹饪或练武术过程中用刀的技法。
职业高中：进行某种职业技能教育的高级中学，如旅游职业高中、烹饪职业高中等。简称职高。
氽水：又称灼水或拖水，是烹调前把材料进行加热处理的烹调技巧。
主厨：对食品准备有技巧的人，他负责管理厨房和大企业（如旅馆或饭店）的炊事人员，计划菜单，订购食品原料，…
中国菜：中国传统的菜肴。特别注重烹调的技巧，以色、香、味俱全闻名于世。
饮食业：为顾客加工烹制饮食品，并提供就地消费的场所、设备和服务的行业。包括各种饭店、菜馆、小吃店、酒楼…
煨制：将加工处理的原料先用开水焯烫，放砂锅中加足适量的汤水和调料，用旺火烧开，撇去浮沫后加盖，改用小火…
鼎湖上素：拼音：dǐng hú shàng sù 简介 鼎湖…
包尾油：拼音：bāo wěi yóu 简介 包尾油，烹饪用语，指菜肴上碟后在其表面淋上些…
厨房设计：拼音：chú fáng shè jì…
屠夫学校：屠夫学校，曾扬言卖猪肉比卖电脑更有技术含量的北大才子陈生，不到两年的时间，就在广州开设了将近…
紫领：紫领(Purplecolar)指既能动手，又能动脑，而且在各自的领域红得发紫的职场明星。 紫领-…
辣椒精：辣椒精 - 简介 辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味…
太太学院：11月12日，国内首家以教授女性经营婚姻情感课程的“太太学院”开班。…
软培训：白领们忙着参加各类培训班为自己充电，与以往考证类、理财类课程大热不同，如今不少白领热衷于参加社…
数学区：根据提案，教学目标为：(1)启发幼儿了解数和日常生活的关系； (2)增进幼儿对物形、数量、空间…
角落活动：角落教学又称为学习区教学，主要是强调以幼儿的兴趣为出发点的本位教学；幼教老师的角色是学习环境…
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营养配餐员：营养配餐员 - 基本简介 中国国家劳动和社会保障部设立了一个新的职业考核——营养配餐员，这…
职业休假：职业休假，一种为度假者提供梦想工作体验机会的休假方式，在美国只要支付一定的费用给职业休假公司…
水灯节：在泰国的传统节日中，最美丽的应该是“水灯节”(Loy Kra Thon…
