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用料材料 桔酱琼脂做法1. 材料：桔酱，琼脂。（桔酱和琼脂的比例是10：2）2. 琼脂用凉水泡软3. 桔酱和琼脂倒入锅内，边煮边搅拌4. 拌至琼脂完全融化。（桔酱比较稠，琼脂完全融化需要费些时间，并且需要不断搅拌，防止糊底。如果是熬桔酱的时候直接做桔酱糕，可以在， 果酱没有浓稠之前就加入）5. 稍放凉后，倒入铺了保险膜的盒子里，冷却后切块即可6. 可以直接吃，也可以在外面裹上椰蓉1
【桔的意思】：桔 jié（ㄐ一ㄝˊ） （一）、〔桔梗〕多年生草本植物，叶卵形或卵状披针形，花暗蓝色或紫色，供观赏。 详情>
【酱的意思】：酱（醬） jiàng（ㄐ一ㄤˋ） （一）、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。（二） 详情>
