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蔬菜汤有中西不同特色。与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同，西式汤的特点则是把食材打碎融入汤中，所以更像是我们所说的蔬菜汤。西式蔬菜汤中，番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最终与汤水充分交融，所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚。冬天来碗香浓的汤，不只滋润，更加暖身。
【蔬的意思】：蔬 shū（ㄕㄨ） （一）、可做菜吃的植物（多属草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
【汤的意思】：汤（湯） tāng（ㄊㄤ） （一）、热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。（二）、煮东西的汁液：米汤。参（ 详情>
• 蔬菜汤作主菜或者前菜。
• 在厨房里，我炖上一锅蔬菜汤。
• 添加额外的蔬菜汤和炖你的食谱。
• 格林太太:请给我意大利粉和蔬菜汤.
• 我想要个马铃薯蛋糕,再来一份蔬菜汤.
• 红烧带鱼，酱爆茄丁，蔬菜汤，米饭。
• 加入油，胡萝卜块，小扁豆，蔬菜汤和牛奶。
• 任选一款，配蔬菜，汤和沙拉，红茶或咖啡。
