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镶花乌鱼是一道美食。主要原料为乌鱼、鲜虾仁、冬菇丝等。镶花乌鱼，莱、点合一，颇具特色。此菜曾上法国使馆宴席，以造型优美，制作精细，味鲜肉嫩，而备受赞扬。
【镶的意思】：镶（鑲） xiāng（ㄒ一ㄤ） （一）、把物体嵌入另一物体上或加在另一物体的周边：镶牙。镶嵌。镶边。 详情>
【花的意思】：花 huā（ㄏㄨㄚ） （一）、植物的繁殖器官，典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄 详情>
【乌的意思】：乌（烏） wū（ㄨ） （一）、指“乌鸦”：乌白马角（喻不可能实现的事情）。乌飞兔走（喻日往月来，时间 详情>
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
