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菜疙瘩是陕西省关中地区比较常见的一种传统风味小吃，菜疙瘩通常有荠菜疙瘩，苜蓿菜疙瘩，洋芋菜疙瘩（陕北地区叫洋芋叉叉），洋槐花菜疙瘩。
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
【疙的意思】：疙 gē（ㄍㄜ） （一）、〔疙瘩〕ａ．皮肤上突起或肌肉上结成的病块，如“头上起了个疙疙”；ｂ．小球形 详情>
• 毛主席派人送来菠菜疙瘩汤。
• 根用芥菜又称大头菜，北方俗称芥辣、芥菜头或芥菜疙瘩。
• 疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。
• 芥菜疙瘩可放入盐水中腌。今年在我家里所有的蔬菜都已经在盐水中腌。
• 沿海居民还喜欢喝一种海菜疙瘩汤，此菜用绿海菜和面疙瘩煮成，清淡鲜美。
• 有的同伴怕饮食不习惯，还从国内还带来了榨菜咸菜，有的还带了很大的咸菜疙瘩。
• 它的主要材料就只是辣菜疙瘩的和萝卜这两种十分普通的食材，再加上盐、醋和水的腌制，就成了这无与伦比的美味。
• 数日馒头白开水，咸菜疙瘩来开胃；钱多钱少莫浪费，勤俭劳作不喊累；世界勤俭日来临，狠心发出一短信，愿你勤俭常驻心。
