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红炖鱼翅

词语繁体：紅燉魚翅

词语读音：hóng dùn yú chì

首字拼音：Hong

词语拼音：hong dun yu chi

词语简拼：HDYC

词语结构：ABCD式词语

词语字数：四字词语

网络解释释义

红炖鱼翅，是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。此菜翅针软滑，香味浓郁。

词语分字意思解释

【红的意思】：红（紅） hóng（ㄏㄨㄥˊ）（一）、像鲜血的颜色：红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧 详情>

【炖的意思】：炖 dùn（ㄉㄨㄣˋ）（一）、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。（二）、把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里 详情>

【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ）（一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>

【翅的意思】：翅 chì（ㄔˋ）（一）、鸟和昆虫等用来飞行的器官：翅膀。翅翼。插翅难飞。（二）、翘出像翅的东西： 详情>

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• 如鸳鸯膏蟹、生菜龙虾、红炖鱼翅、蚝烙、清炖乌耳鳗、清汤蟹丸等，是潮菜海鲜类的代表名作。

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