清炖 [ qīng dùn ]
烹调方法,汤中不放酱油慢慢炖(肉类):清炖鸡。
炖肉 [ dùn ròu ]
从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)
炖煌 [ dùn huáng ]
同“敦煌”。《史记·匈奴列传》:“自此之后,单于益西北,左方兵直 云中,右方兵直 酒泉、燉煌郡。”唐 沉亚之《…
炖锅 [ dùn guō ]
(一)、一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮[食物]。(二)、带长柄的深烹调器皿,用于炖。(三)…
温炖 [ wēn dùn ]
见“温暾”。
煨炖 [ wēi dùn ]
用小火炖。
炖牛肉 [ dùn niú ròu ]
指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉。
赤炖炖 [ chì dùn dùn ]
火红貌。唐 张鷟《朝野佥载》卷一:“开元 五年,洪 潭 二州復有火灾,昼日,人见火精赤燉燉,所诣即火起。”
炖冬菇 [ dùn dōng gū ]
指代遭到降职。
炖吊子 [ dùn diào zi ]
炖吊子为满汉传统小吃。
文火慢炖 [ wén huǒ màn dùn ]
用小火慢慢炖东西,炖出来的汤味道很好。
红炖水鸭 [ hóng dùn shuǐ yā ]
拼音:hóng dùn shuǐ yā 红炖水鸭 主料 金翅水鸭2只,姜2片,葱2…
炖煮 [ dùn zhǔ ]
把食物、药材等加水以慢火煮到烂熟。如:「妈妈正在厨房炖煮补品,整个房子香味四溢。」
东北炖菜 [ dōng běi dùn cài ]
东北虎炖菜馆 [ dōng běi hǔ dùn cài guǎn ]
丝瓜炖豆腐 [ sī guā dùn dòu fǔ ]
元蹄炖鸡 [ yuán tí dùn jī ]
信阳炖菜 [ xìn yáng dùn cài ]
兔肉炖鸡脚 [ tù ròu dùn jī jiǎo ]
养生炖汤馆 [ yǎng shēng dùn tāng guǎn ]
冬菜炖鸭 [ dōng cài dùn yā ]
冬虫草炖水鱼 [ dōng chóng cǎo dùn shuǐ yú ]
冬瓜炖排骨 [ dōng guā dùn pái gǔ ]
凤炖牡丹 [ fèng dùn mǔ dān ]
参果炖瘦肉 [ cān guǒ dùn shòu ròu ]