词语繁体:拌掐菜
词语读音:bàn qiā cài
首字拼音:Ban
词语拼音:ban qia cai
词语简拼:BQC
词语结构:ABC式词语
词语字数:三字词语
拌掐菜是一道来自孔府的菜品,主料是绿豆芽,调料是味精、香油、醋等。该菜品主要通过凉拌的方法制作而成。
【拌的意思】:拌 bàn(ㄅㄢˋ) (一)、搅和:搅拌。拌和( huò )。拌面。拌菜。拌草料。(二)、口角:拌嘴 详情>
【掐的意思】:掐 qiā(ㄑ一ㄚ) (一)、用指甲按或截断:掐算。掐花。掐尖儿。(二)、割断,截去:掐头去尾。(三 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>