醋椒黑鱼汤系山东菜系,鱼汤乳白,清鲜爽口,回味悠长;是用黑鱼炖出来的汤水,因为黑鱼的缘故,所以一般人炖出来的黑鱼汤都是比较鲜的。其实很多人在炖黑鱼汤的时候,一般是不妨味精的,因为黑鱼汤的味道真的是非常鲜美的,这也是有些人吃不惯的原因之一。
【醋的意思】:醋 cù(ㄘㄨˋ) (一)、一种调味用的液体,味酸:米醋。熏醋。 详情>
【椒的意思】:椒 jiāo(ㄐ一ㄠ) (一)、〔花椒〕a.落叶灌木或小乔木,果实球形,暗红色,种子黑色,可供药用或 详情>
【黑的意思】:黑 hēi(ㄏㄟ) (一)、像墨和煤那样的颜色,与“白”相对:黑白。(二)、暗,光线不足:黑暗。黑夜 详情>
【鱼的意思】:鱼(魚) yú(ㄩˊ) (一)、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫 详情>
【汤的意思】:汤(湯) tāng(ㄊㄤ) (一)、热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。(二)、煮东西的汁液:米汤。参( 详情>