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茄皮烧鳝鱼

词语繁体：茄皮燒鱔魚

词语读音：jiā pí shāo shàn yú

首字拼音：Jia

词语拼音：jia pi shao shan yu

词语简拼：JPSSY

词语字数：五字词语

网络解释释义

茄皮烧鳝鱼是一道家常美食，主要制作食材是鳝鱼，配料是茄子，调料是味精、料酒、酱油等，通过旺火煸炒后制作而成。

词语分字意思解释

【茄的意思】：茄 qié（ㄑ一ㄝˊ）（一）、〔茄子〕一年生草本植物，花紫色。果实一般为紫色，也有白色或绿色的，可 详情>

【皮的意思】：皮 pí（ㄆ一ˊ）（一）、动植物体表的一层组织：皮毛。（二）、兽皮或皮毛的制成品：裘皮。（三）、包 详情>

【烧的意思】：烧（燒） shāo（ㄕㄠ）（一）、使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。（二）、用火或发热的东西使物 详情>

【鳝的意思】：鳝（鱔） shàn（ㄕㄢˋ）（一）、〔鳝鱼〕形状像蛇，身体黄色有黑斑，生活在水边泥洞里，肉可食。亦 详情>

【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ）（一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>

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