简介白鹜鸭蛋是白鹜鸭所产的纯天然鸭蛋,白鹭鸭(连城白鸭)是闽西名特产,迄今已有700多年历史。相传为古代白鹜与地方鸭杂交,再经长期选育而成。以乌嘴、黑脚、白羽为显著特征(全身羽毛雪白,嘴、趾、蹼均为青绿色或黑色,眼球乌黑晶亮);体型小,身躯狭长结实、头小、前胸浅、颈、嘴长,腹部略下垂,形如楔状,行动灵活。白鹜鸭蛋的营养价值白鹜鸭蛋也有较高的营养和药用价值。其特点:蛋壳颜色晶白、蛋黄色泽金(桔)黄、丸体大而饱满,蛋青液态粘稠透明,口感嫩滑、香气浓郁,是养生保健的上等食品。
【白的意思】:白 bái(ㄅㄞˊ) (一)、雪花或乳汁那样的颜色:白色。白米。(二)、明亮:白昼。白日做梦。(三) 详情>
【鹜的意思】:鹜(鶩) wù(ㄨˋ) (一)、鸭子:趋之若鹜(喻很多人争着去,含贬义)。 详情>
【鸭的意思】:鸭(鴨) yā(一ㄚ) (一)、鸟类的一科,嘴扁腿短,趾间有蹼,善游泳,不能高飞:鸭子。鸭蛋。鸭绒。 详情>
【蛋的意思】:蛋 dàn(ㄉㄢˋ) (一)、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵:鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。(二)、形状像蛋 详情>