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蛤蜊蒸蛋羹

词语繁体：蛤蜊蒸蛋羹

词语读音：gé lí zhēng dàn gēng

首字拼音：Ge

词语拼音：ge li zheng dan geng

词语简拼：GLZDG

网络解释释义

煮蛤蜊调料：葱1棵切段姜2片胡椒粉少许料酒少许盐2克（煮过蛤蜊的水也是非常鲜美，用来蒸蛋羹最好不过了）蛋羹调料：盐1克少许香葱末蒸鱼豉油少许煮完蛤蜊的水300克(蛋和水的比例是1:2，水少了蛋羹发硬）制作方法：1.将蛤蜊放盆中放入清水，在撒少许盐最少养2个小时，让其吐净泥沙 2.捞出用牙刷仔细的刷净蛤蜊的外壳，让后再用水冲净3.锅中放入1碗水和煮蛤蜊调料烧开，放入蛤蜊煮至蛤蜊的壳打开即关火捞出（没有打开壳的是死的丢掉不用），煮蛤蜊的水晾到温水的状态备用4.将煮好的蛤蜊摆放在盘子里5.鸡蛋打入碗内搅匀放入1克盐和煮蛤蜊的水300克搅匀（煮蛤蜊的水沉淀后有渣滓，所以底下的不要6.用细漏勺将搅...

词语分字意思解释

【蛤的意思】：蛤 gé（ㄍㄜˊ）（一）、〔蛤蜊〕软体动物，壳形卵圆，色淡褐，稍有轮纹，内白色，栖浅海沙中，肉可食 详情>

【蜊的意思】：蜊 lì（ㄌ一ˋ）（一）、〔蛤（ gé ）蜊〕见“蛤”。 详情>

【蒸的意思】：蒸 zhēng（ㄓㄥ）（一）、热气上升：蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的 详情>

【蛋的意思】：蛋 dàn（ㄉㄢˋ）（一）、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。（二）、形状像蛋 详情>

【羹的意思】：羹 gēng（ㄍㄥ）（一）、用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 详情>

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残羹剩饭闭门羹苍蝇不抱没缝的蛋爷饭娘羹残羹冷炙分我杯羹一杯羹鸡肥不下蛋鸡蛋里找骨头穷光蛋鸡蛋里挑骨头蒸沙成饭蒸蒸日上井底蛤蟆癞蛤蟆想吃天鹅肉分一杯羹鸡飞蛋打吃闭门羹咸风蛋雨云蒸霞蔚杀鸡取蛋软壳鸡蛋蛤蟆夜哭剩菜残羹鼠屎污羹千里莼羹陋巷菜羹云蒸雨降云蒸泉涌见墙见羹惩羹吹韲风靡云蒸大羹玄酒鼠屎汙羹九蒸三熯蜩螗沸羹雕蚶镂蛤上蒸下报尘羹涂饭残羹冷饭蒸蒸日盛尘饭涂羹以蛋碰石蒸蒸日进羹藜唅糗麦饭豆羹破衲疏羹橡饭菁羹羹藜含糗雾涌云蒸哀梨蒸食踞鼃食蛤海天云蒸戛羹之嫂蒸沙为饭惩羹吹虀指雁为羹爷羹娘饭虎变龙蒸羹污朝衣莼羹鲈脍箪食豆羹风兴云蒸蜩螗羹沸云蒸础润兰蒸椒浆云蒸龙变惩羹吹齑杯羹之让云蒸雾集且食蛤蜊羹墙之思捩手覆羹蒸沙作饭霞蔚云蒸见羹见墙风起云蒸

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