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原肌球蛋白(tropomyosin, Tm)是细肌丝中与肌动蛋白的结合蛋白，分子量为2×35kDa。
【原的意思】：原 yuán（ㄩㄢˊ） （一）、最初的，开始的：原本。原告。原稿。原籍。原理。原料。原色。原始。原著 详情>
【肌的意思】：肌 jī（ㄐ一） （一）、人或动物体内附着在骨头上或构成内脏的柔软物质，由许多纤维组成（通称“肌肉” 详情>
【球的意思】：球 qiú（ㄑ一ㄡˊ） （一）、圆形的立体物：圆球。球茎。球体。气球。煤球。（二）、指球形的体育用品 详情>
【蛋的意思】：蛋 dàn（ㄉㄢˋ） （一）、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。（二）、形状像蛋 详情>
【白的意思】：白 bái（ㄅㄞˊ） （一）、雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。（二）、明亮：白昼。白日做梦。（三） 详情>
• 原肌球蛋白增加细丝的结构刚性。
• 象轻酶解肌球蛋白一样，原肌球蛋白含有两个肽链，其构型为盘旋螺旋。
• 龙虾肉有丰富的原肌球蛋白和副肌球蛋白,因此,有补肾、健胃的功能,对提高体力很有价值。
• 尤其是富含原肌球蛋白和副肌球蛋白,具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能,对提高运动耐力具有重要作用。
