豆腐鲢鱼是一道美食,制作原料主要有豆腐、鲢鱼、蛋清、干红椒等。
【豆的意思】:豆 dòu(ㄉㄡˋ) (一)、双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>
【腐的意思】:腐 fǔ(ㄈㄨˇ) (一)、朽烂,变质:腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。(二)、 详情>
【鲢的意思】:鲢(鰱) lián(ㄌ一ㄢˊ) (一)、〔鲢鱼〕头小鳞细,肉可食,是重要的淡水鱼类之一。亦称“鲢子” 详情>
【鱼的意思】:鱼(魚) yú(ㄩˊ) (一)、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫 详情>