词语繁体:鹵牛腩
词语读音:lǔ niú nǎn
首字拼音:Lu
词语拼音:lu niu nan
词语简拼:LNN
词语结构:ABC式词语
词语字数:三字词语
卤牛腩是一道美食,主料是牛腩,配料是青豆、黄果等,调料为香油、酱油等。该道菜品通过将食材进行蒸煮的方法制作而成。
【卤的意思】:卤(鹵、滷) lǔ(ㄌㄨˇ) (一)、制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。(二) 详情>
【牛的意思】:牛 niú(ㄋ一ㄡˊ) (一)、哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车 详情>
【腩的意思】:腩 nǎn(ㄋㄢˇ) (一)、方言,称牛肚上和近肋处的松软肌肉,亦指用这种肉做成的菜肴。(二)、用调 详情>