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卤猪蹄子

词语繁体：鹵豬蹄子

词语读音：lǔ zhū tí zi

首字拼音：Lu

词语拼音：lu zhu ti zi

词语简拼：LZTZ

词语结构：ABCD式词语

词语字数：四字词语

网络解释释义

卤猪蹄子，猪蹄为原料的菜品。通过勾兑浓汤，使得味入猪蹄，加以大火和文火的渗透，达到卤汁和肉的高度融合，是一种历史悠久，老少皆宜的传统菜肴。各地的做法有所不同。

词语分字意思解释

【卤的意思】：卤（鹵、滷） lǔ（ㄌㄨˇ）（一）、制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。（二） 详情>

【猪的意思】：猪 zhū（ㄓㄨ）（一）、哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料：猪倌。猪场。猪圈（ 详情>

【蹄的意思】：蹄 tí（ㄊ一ˊ）（一）、马、牛、猪等生在趾端的保护物，亦指有角质保护物的脚：蹄子。蹄筋。 详情>

【子的意思】：子 zǐ（ㄗˇ）（一）、古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人 详情>

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