动物性食品 [ dòng wù xìng shí pǐn ]
耐口性 [ nài kǒu xìng ]
主要是针对动物、宠物的采食积极性而言的,指动物、宠物对于所采食的饲料或者宠物食品采食的积极性和持续采食、反复采食的频…
肉类 [ ròu lèi ]
肉食动物制成的食品,包括用作食品的任何动物的可食部分食肉的哺乳动物
食性 [ shí xìng ]
(一)、动物吃食物的习性。以动物为食的叫肉食性,以植物为食的叫草食性,以动物和植物为食的叫杂食性。(二)、指各人对食…
食品中毒 [ shí pǐn zhōng dú ]
因摄食被有毒化学物质、病原菌或其毒素所污染的食品或摄食本身含有天然毒素的食物而引起的以急性过程为主的疾病。由疫学…
增稠剂 [ zēng chóu jì ]
是一种食品添加剂,主要用于改善和增加食品的粘稠度,保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性,改善食品物理性状,并能…
品性 [ pǐn xìng ]
品质性格指动植物品种的性质
杂食 [ zá shí ]
(一)、属性词。以各种动物植物为食物的:杂食动物。(二)、指多种类型的食物:吃杂食有益健康。
草食 [ cǎo shí ]
属性词。以草类、蔬菜等为食物的:草食动物。
流质 [ liú zhì ]
(一)、属性词。医疗上指食物是属于液态的:流质食品。(二)、指液态的食物。
肉食 [ ròu shí ]
(一)、属性词。以肉类为食物的:肉食动物。(二)、肉类食物:多吃点素食,少吃点肉食。
脆骨 [ cuì gǔ ]
动物的软骨作为食品时叫脆骨。
食品添加剂 [ shí pǐn tiān jiā jì ]
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是…
血豆腐 [ xiě dòu fǔ ]
用动物的血制成的豆腐状的食品。
脑儿 [ nǎor ]
供食用的动物脑髓或像脑髓的食品:猪脑儿。羊脑儿。豆腐脑儿。
克隆牛奶 [ kè lóng niú nǎi ]
克隆牛奶:克隆牛及其后代所产的牛奶,安全性存在争议。2010年出现在英国,未作任何标记,使消费者根本无法辨认,虽然英…
发性食物 [ fā xìng shí wù ]
发性食物 发性食物指“发物”,是指动风生痰,发毒助火助邪之品,容易诱发旧病,加重新病。一是某…
杂食动物 [ zá shí dòng wù ]
按照动物的饮食习性而归纳出来的一类动物,是学术界的一种公认观点。
银环蛇 [ yín huán shé ]
动物名。一种毒蛇。体黑色,上有数十条银白色环带,毒性极强,以小动物为食。
转基因食品 [ zhuǎn jī yīn shí pǐn ]
转基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转…
苏丹红 [ sū dān hóng ]
有机化合物,是工业用染料,具有致癌性,禁止用作食品色素。
食品安全 [ shí pǐn ān quán ]
食品安全 - 简介 根据世界卫生组织的定义,食品安全(food safety)是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响…
百叶 [ bǎi yè ]
(一)、千张。(二)、牛羊等反刍类动物的胃,做食品时叫百叶。
素食主义 [ sù shí zhǔ yì ]
素食主义是一种饮食的文化,实践这种饮食文化的人称为素食主义者,这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物,包括动物油…
野兽 [ yě shòu ]
家畜以外的兽类,天性凶猛,尤指食肉的野生哺乳动物