腌头菜相关的词语大全

“腌头菜” 相关的词语大全

菜葅 [ cài zū ]
指腌菜、酱菜。

咸虀 [ xián jī ]
切碎的腌菜或酱菜。

百岁羹 [ bǎi suì gēng ]
切细的腌菜或酱菜的俗称。

春不老 [ chūn bù lǎo ]
（一）、谓春色永驻。亦指人的青春长在。（二）、腌菜的一种。（三）、芥菜的一种。多作腌菜。

腌头菜 [ yān tóu cài ]

朝齑暮盐 [ zhāo jī mù yán ]
齑：腌菜。早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。

黄葅 [ huáng zū ]
发黄的腌菜。

寒齑 [ hán jī ]
亦作“寒虀”。腌菜。

霜虀 [ shuāng jī ]
秋日腌制的菜。

齑盐 [ jī yán ]
腌菜和盐。借指素食。

寒葅 [ hán zū ]
泛指腌渍的菜蔬。

冬菜 [ dōng cài ]
（一）、用白菜、芥菜叶等腌制成的干菜。（二）、冬季贮存、食用的蔬菜，如大白菜、萝卜等。

老腌儿 [ lǎo yān ér ]
〈方〉用盐腌得很久的：～咸菜～鸡蛋。

盐菹 [ yán zū ]
亦作“盐葅”。盐腌的菜。

壮酸菜 [ zhuàng suān cài ]
将要腌的菜装入缸中。

酱菜 [ jiàng cài ]
用酱或酱油腌制的菜蔬。

咸菜 [ xián cài ]
用盐腌制的某些菜蔬，有的地区也指某些酱菜。

饭齐 [ fàn qí ]
指饭和肉酱、腌菜之类。齐，通“齏”。

断齑画粥 [ duàn jī huà zhōu ]
断：切断；齑：酱菜或腌菜之类。指食物粗简微薄。形容贫苦力学。

老汤 [ lǎo tāng ]
（一）、炖过多次鸡、鸭、肉等的陈汤。（二）、腌咸菜、泡菜的陈汤。

苤茢 [ piě liè ]
是用来淹制咸菜的原料。腌苤茢丝：将苤茢切丝，洗净，加盐腌制，上边揉姜末。

风菜 [ fēng cài ]
（一）、药草名。（二）、一种供制腌菜用的蔬菜。 洪深 《香稻米》第二幕：“ 荷香 的娘端了一盆刚腌好的风菜出来，放在…

梢瓜 [ shāo guā ]
即越瓜。菜瓜的一种，可生食，亦可酱腌。

江水菜 [ jiāng shuǐ cài ]
上党地区一种腌菜，味美爽口，清凉下火。

盐虀 [ yán jī ]
亦作“盐韲”。切碎后腌渍的菜。常喻指生活清苦。