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（一）、谓春色永驻。亦指人的青春长在。
（二）、腌菜的一种。
（三）、芥菜的一种。多作腌菜。
（一）、谓春色永驻。亦指人的青春长在。
宋 范成大 《千秋岁·重到桃花坞》词：“万桃春不老，双竹寒相对。” 明 田汝成 《西湖游览志馀·熙朝乐事》：“﹝二月﹞二日，士女皆戴蓬叶，谚云：‘蓬开先百草，戴了春不老。’”
（二）、腌菜的一种。
清 谭吉璁 《鸳湖棹歌》之七十：“瓮菜但携春不老，匏尊莫问夜何其。” 梁斌 《红旗谱》二：“用旧道木夹起来的围墙上，有卖烧鸡的，卖甜酱的，卖‘春不老’的，一股劲儿乱喊。”《中国歌谣资料·山歌》：“ 保定府 ，三样宝，铁球面酱春不老。”
（三）、芥菜的一种。多作腌菜。
明 王世懋 《学圃杂疏·蔬疏》：“芥多种，以春不老为第一。”
【春的意思】：春 chūn（ㄔㄨㄣ） （一）、一年的第一季：春季（农历正月至三月）。春节。春色。春晖（春天的阳光， 详情>
【不的意思】：不 bù（ㄅㄨˋ） （一）、副词。（二）、用在动词、形容词和其它词前面表示否定或加在名词或名词性语素 详情>
【老的意思】：老 lǎo（ㄌㄠˇ） （一）、年纪大，时间长，有经验，陈旧的：老当益壮。老朋友。老练。老化。少年老成 详情>
• 在那里，阳光灿烂，青春不老。
• 从此，保定的春不老名声远扬。
• 有三宝；铁球、面酱、春不老。
• 收入云窗雾箔，春不老、芳意无穷。
• 清和时候卷红绡，端的长春春不老。
• 嫩绿新鲜的春不老，犹如刚从地里拔出一般。
• 如若青春不老，那么花开不败，可惜岁月不留人。
• 这虽是民间传说，但保定的春不老确实有独到之处。
