烹分 [ pēng fēn ]
分享。 清 袁枚 《新齐谐·掘冢奇报》:“乃共迎僧,许以得财烹分。”
镬烹 [ huò pēng ]
镬烹又分为两种,“水烹”和“油烹”,是我国古代酷刑之一,自从永乐皇帝靖难夺位后,不再使用。
五熟釜 [ wǔ shú fǔ ]
一种古炊具,釜内分格,可以同时烹调各味食物。
烹轘 [ pēng huàn ]
古代的两种酷刑。烹,用鼎镬煮;轘,用车分裂人体。
炮龙烹凤 [ pào lóng pēng fèng ]
炮龙烹凤(炮龍烹鳳|砲龙烹凤) 见“ 炮凤烹龙 ”。
烹龙煮凤 [ pēng lóng zhǔ fèng ]
烹龙煮凤(烹龍煮鳳) 见“ 烹龙炮凤 ”。
烹龙庖凤 [ pēng lóng páo fèng ]
烹龙庖凤(烹龍庖鳳) 见“ 烹龙炮凤 ”。
烹调 [ pēng tiáo ]
烹炒调制(菜肴):烹调五味。烹调能手。
烹治 [ pēng zhì ]
烹调;烹煮。
石头火锅 [ shí tou huǒ guō ]
一种用石材制成的锅子盛汤加火烹煮食物的方法。源自韩国。因先用麻油和调味料热炒过部分食物,再加水烹调,故味道特别浓烈。
烹庖 [ pēng páo ]
烹治;烹煮。
烹臛 [ pēng huò ]
烹制肉羹。泛指烹煮。
菜脚 [ cài jiǎo ]
(1).菜吃后剩余的部分。(2).采摘或烹调蔬菜时丢弃的帮子、叶子等。
微波炉 [ wēi bō lú ]
利用微波烹饪加热的电器。加热食物时,微波使食物中的水分子剧烈运动,产生大量的热,食物表面和内部的温度迅速升高,很快完…
烹鬺 [ pēng shāng ]
烹煮。特指烹煮牲牢而祭祀。
电锅 [ diàn guō ]
一种运用电热方式来烹煮食物的家电用品。具有自动控制烹煮及保温的功能。依构造可分直接加热式及间接加热式。后者使用时,须…
烹狗 [ pēng gǒu ]
(1).杀狗而烹之。《礼记·乡饮酒义》:“烹狗於东方,祖阳气之发於东方也。”《淮南子·说山训》:“以火烟为气,杀豚烹…
烹饪 [ pēng rèn ]
做饭做菜:烹饪法。擅长烹饪。
工夫茶 [ gōng fū chá ]
台湾、福建等地的一种烹茶方法,即按陆羽《茶经》烹茶法所烹的茶。也称功夫茶。
烹鲜 [ pēng xiān ]
(一)、语本《老子》:“治大国若烹小鲜。”后以“烹鲜”比喻治国便民之道,亦比喻政治才能。《后汉书·循吏传赞》:“政畏…
饵烹 [ ěr pēng ]
烹食。 三国 魏 曹植 《矫志》诗:“芳树虽香,难以饵烹。”
烹龙砲凤 [ pēng lóng pào fèng ]
①比喻烹调珍奇肴馔。亦形容菜肴豪奢珍贵。②比喻高超的艺术技艺。亦作“烹龙庖凤”。亦作“烹龙煮凤”。
掌勺儿 [ zhǎng sháor ]
主持烹调:掌勺儿的(饭馆、食堂中主持烹调的厨师)。
首尾就烹 [ shǒu wěi jiù pēng ]
原文:学士周豫家,尝烹鳝。见有鞠身向上,以首尾就烹者。
烹犬藏弓 [ pēng quǎn cáng gōng ]
烹犬藏弓 犹烹狗藏弓。《南齐书·垣崇祖张敬儿传赞》:“ 敬儿 莅 雍 ,深心防 楚 ,岂不劬劳,实兴师旅,烹犬藏弓,…