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爬行动物，外形像龟，吻短，背甲暗绿色，近圆形，长有许多小疙瘩。生活在水中。也作元鱼。也叫癞头鼋。
【鼋的意思】：鼋（黿） yuán（ㄩㄢˊ） （一）、大鳖：鼋鱼。癞头鼋。鼋鸣鳖应（喻一唱一应）。 详情>
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
• 下酒供假鼋鱼、蜜浮酥捺花。
• 一看，原来是我举起的鼋鱼头。
• 提着鼋鱼头，像仙鹤一样跃出水面。
• 假鼋鱼,柰花索粉,假沙鱼,水饭、咸豉、旋鲊、瓜姜。
• 出百步远，又顺流追赶了几里远，擒获鼋鱼而杀死它。
• 鼋鱼又名甲鱼，其肉蛋白质含量很高，血为较好的补气补血药品。
• 另外，前魏村的鼋鱼、井家沟村的牛蛙等特种养殖也有了新的突破。
• 有名的风味菜是：平泉冻兔肉、青龙鼋鱼、五香鹿肉、炒山鸡卷、野味火锅等。
