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古代风俗，立春日以韭黄、果品、饼饵等簇盘为食，或馈赠亲友，称春盘。帝王亦于立春前一天，以春盘并酒赐近臣。唐 沉佺期《岁夜安乐公主满月侍宴》诗：“岁炬常然桂，春盘预折梅。”金 元好问《春日》诗：“里社春盘巧欲争，裁红晕碧助春情。”马南邨《燕山夜话·今年的春节》：“什么是‘春盘’呢？它是用芹菜、韭菜、竹笋等组成的，表示勤劳、长久、蓬勃的意思。”
（一）、古代风俗，立春日以韭黄、果品、饼饵等簇盘为食，或馈赠亲友，称春盘。帝王亦于立春前一天，以春盘并酒赐近臣。
唐 沉佺期 《岁夜安乐公主满月侍宴》诗：“岁炬常然桂，春盘预折梅。” 金 元好问 《春日》诗：“里社春盘巧欲争，裁红晕碧助春情。” 马南邨 《燕山夜话·今年的春节》：“什么是‘春盘’呢？它是用芹菜、韭菜、竹笋等组成的，表示勤劳、长久、蓬勃的意思。”
【春的意思】：春 chūn（ㄔㄨㄣ） （一）、一年的第一季：春季（农历正月至三月）。春节。春色。春晖（春天的阳光， 详情>
【盘的意思】：盘（盤） pán（ㄆㄢˊ） （一）、盛放物品的扁而浅的用具：茶盘。菜盘。托盘。（二）、形状像盘或有盘 详情>
• 这里的五辛盘即春盘。
• 竹几并肩坐，春盘一字排。
• 朝来食指动，苦菜入春盘。
• 春盘始于晋代，初名五辛盘。
• 当时的春盘极为讲究、精致。
• 与数种生菜同食，则号为春盘。
• 这个梅花酒盘，实际上是春盘。
• 此后的春盘也越来越讲究排场。
