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（一）、春季采制的茶叶。
（二）、春季茶叶沏的茶。
（一）、春季采制的茶叶。亦指这种茶叶沏成的饮料。
唐 刘叉 《冰柱》诗：“不为双井水，满甌泛泛烹春茶。” 宋 曾巩 《趵突泉》诗：“滋荣冬茹温常早，润泽春茶味更真。” 巴金 《秋》一：“ 绮霞 ，大少爷爱吃酽茶，你把‘五更鸡’上煨的春茶给他倒一杯。”
一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
tea-leaves gathered at spring time; spring tea
【春的意思】：春 chūn（ㄔㄨㄣ） （一）、一年的第一季：春季（农历正月至三月）。春节。春色。春晖（春天的阳光， 详情>
【茶的意思】：茶 chá（ㄔㄚˊ） （一）、常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色 详情>
• 图为茶农正在摘春茶。
• 原产地域产品洞庭山碧螺春茶
• 一枝春茶叶，产于四川山区。
• 碧螺春茶今天上市,碧螺春茶。
• 宗教界人士在京举行迎春茶话会
• 宁红葆春茶对虚证模型动物的影响
• 早逢春茶叶为小乔木型，中叶类。
• 早年，富春茶客中包罗三教九流。
