醇溶谷蛋白(alcohol soluble protein,prolamin(e))又称醇溶蛋白,是植物中含量较为丰富的蛋白质,对人体保护健康方面有显著的成效。醇溶谷蛋白由 23-25kD 的α、16-20kD 的β和 28kD 的γ蛋白质组成;它们的多肽链在发育的胚乳细胞的内质网上被合成后,最终被蓄积成内质网由来型的蛋白体。
【醇的意思】:醇 chún(ㄔㄨㄣˊ) (一)、酒味厚:醇酒。醇醪。(二)、纯粹:醇和(性质或味道纯正平和)。醇厚 详情>
【溶的意思】:溶 róng(ㄖㄨㄥˊ) (一)、〔溶溶〕a.形容宽广;b.形容水流动;c.形容月色荡漾。(二)、在 详情>
【谷的意思】:谷(穀) gǔ(ㄍㄨˇ) (一)、两山间的夹道或流水道,或指两山之间:山谷。河谷。(二)、喻困境:进 详情>
【蛋的意思】:蛋 dàn(ㄉㄢˋ) (一)、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵:鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。(二)、形状像蛋 详情>
【白的意思】:白 bái(ㄅㄞˊ) (一)、雪花或乳汁那样的颜色:白色。白米。(二)、明亮:白昼。白日做梦。(三) 详情>