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大烧烤是区别于普通烧烤的一种烧烤形式，例如馕坑肉、馕坑烤骆驼、烤鸡等，因为被烤的食物体积比较大，比如馕坑肉串，扎扎实实的四块肉；馕坑羊排，是一根根大羊排，馕坑烤前腿，是烤羊的整个前腿。
【大的意思】：大 dà（ㄉㄚˋ） （一）、指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小” 详情>
【烧的意思】：烧（燒） shāo（ㄕㄠ） （一）、使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。（二）、用火或发热的东西使物 详情>
【烤的意思】：烤 kǎo（ㄎㄠˇ） （一）、把东西放在火的周围使干或使熟：烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。（二）、挨近火 详情>
