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（一）、烹茶待客之礼。
（二）、亦称“分茶店”。
（三）、宋元时煎茶之法。注汤后用箸搅茶乳，使汤水波纹幻变成种种形状。
（一）、烹茶待客之礼。
唐 韩翃 《为田神玉谢茶表》：“ 吴 主礼贤，方闻置茗； 晋 臣好客，纔有分茶。”
（二）、亦称“ 分茶店 ”。
宋 时指酒菜店或面食店。 宋 孟元老 《东京梦华录·食店》：“大凡食店，大者谓之分茶。” 宋 灌圃耐得翁 《都城纪胜·食店》：“南食店谓之南食川饭分茶。” 宋 吴自牧 《梦粱录·面食店》：“大凡麪食店，亦谓之分茶店。”
（三）、 宋 元 时煎茶之法。注汤后用箸搅茶乳，使汤水波纹幻变成种种形状。
宋 杨万里 《澹庵座上观显上人分茶》诗：“分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。蒸水老禪弄泉手， 隆兴 元春新玉爪。二者相遭兔甌面，怪怪奇奇真善幻。纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。” 宋 陆游 《临安春雨初霁》诗：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”
【分的意思】：分 fēn（ㄈㄣ） （一）、区划开：分开。划分。分野（划分的范围）。分界。分明。条分缕析。分解。（二 详情>
【茶的意思】：茶 chá（ㄔㄚˊ） （一）、常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色 详情>
• 分茶时勿滴水入托。
• 用匏瓢酌分茶汤。
• 下午五时十五分茶会开始
• 豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。
• 人种瓜，一村庵有客分茶。
• 赏，生香熏袖，活火分茶。
• 目前剩余部分茶地和山林。
• 十分茶，八分水，茶只八分。
