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同“按酒”
（一）、佐酒，下酒。
三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·参差荇菜》：“荇，一名接余……鬻其白茎，以苦酒浸之，脆美可案酒。” 宋 梅尧臣 《对雪忆往岁钱塘西湖访林逋》诗之三：“樵童野犬迎人后，山葛棠梨案酒时。”《水浒传》第八回：“ 张教头 叫酒保安排案酒果子，管待两个公人。”
（二）、下酒的菜肴。
元 李文蔚 《燕青博鱼》第二折：“你则在这阁子里坐，我买案酒去也。”《西游记》第二十回：“今奉大王严命，在山巡逻，要拿几个凡夫去做案酒。”
案酒，汉语词语，意为佐酒，下酒。
【案的意思】：案 àn（ㄢˋ） （一）、长形的桌子或架起来代替桌子用的长木板：案子。案板。书案。条案。拍案而起。（ 详情>
【酒的意思】：酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ） （一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾 详情>
• 煮其白根，以苦酒浸之，脆美可案酒。
• 既然如此，教人去县里买些果品案酒伺候。
• 张教头叫酒保安排案酒果子，管待两个公人。
• 大如钗股，上青下白，美白茎，以苦酒浸入，美可案酒。
• 过不多时,又献上案酒,大盘大碗佳肴,都是鸡鸭鱼肉上来,用的是琥珀银镶盏,满泛金波。
