荷包鱿鱼是四川省经典名菜,属于川菜系,是四川省经典的名菜。以水发鳅鱼、鱼肉、猪肥膘肉、蛋黄等制作而成。口味咸鲜,形美色艳,汤清味鲜,质软嫩滑。
【荷的意思】:荷 hé(ㄏㄜˊ) (一)、〔荷包〕a.佩戴的小囊;b.食品名。(二)、〔荷尔蒙〕“激素”的旧称。( 详情>
【包的意思】:包 bāo(ㄅㄠ) (一)、用纸、布或其他薄片把东西裹起来:包装。包饺子。(二)、包好了的东西:邮包 详情>
【鱿的意思】:鱿(魷) yóu(一ㄡˊ) (一)、〔鱿鱼〕软体动物,形状略像乌贼,生活在海洋中。可食,味鲜美。亦称 详情>
【鱼的意思】:鱼(魚) yú(ㄩˊ) (一)、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫 详情>