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鲍鱼干锅鸡

词语繁体：鮑魚幹鍋雞

词语读音：bào yú gàn guō jī

首字拼音：Bao

词语拼音：bao yu gan guo ji

词语简拼：BYGGJ

网络解释释义

配料：小鸡一只斩块，鲜鲍鱼4－5只，香菇数朵泡软，红枣4－5粒，蒜8－10粒，姜三片。锅里两大匙油烧热，放入姜片，蒜粒爆香。加入鸡块，香菇，鲍鱼翻炒数下后放糖，酱油，水，上盖焖煮五分钟。开盖转大火烧至汤汁将近收干（不停翻炒），滴香醋，拌均熄火。将所有材料转入砂锅，上盖置小火上烧至热锅，将米酒从盖上淋下至香气溢出即可。

词语分字意思解释

【鲍的意思】：鲍（鮑） bào（ㄅㄠˋ）（一）、〔鲍鱼〕①咸鱼，如“如入鲍鲍之肆，久而不闻其臭”；②鳆鱼的俗称。 详情>

【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ）（一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>

【干的意思】：干（乾） gān（ㄍㄢ）（一）、触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。（二 详情>

【锅的意思】：锅（鍋） guō（ㄍㄨㄛ）（一）、烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。 详情>

【鸡的意思】：鸡（鷄） jī（ㄐ一）（一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡 详情>

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